Paseo por el día – Vacaciones de Invierno – Zona Kids
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Aprende a combatir las canas de forma natural
Las canas aparecen por la pérdida de pigmentación o melanina en el cuero cabelludo, lo que provoca que el pelo cambie a un color blanco o cenizo.Generalmente, esto ocurre al llegar a una edad avanzada. Sin embargo, muchas personas jóvenes presentan canas ya sea por herencia familia u otros factores.Por lo tanto, si quieres frenar su irrupción, sin utilizar productos químicos o colorantes, puedes hacerlo a través de los siguientes tratamientos caseros. Su efectividad solo dependerá de tu constancia.
1-Un alimento natural para prevenir las canas es la mantequilla. Toma pequeñas porciones de ella (no margarina) y masajea el cuero cabelludo dejándolo actuar por una hora. Luego, lava tu pelo como de costumbre y, si realizas este truco dos veces por semana, verás muy pronto resultados.
2. El vinagre es otro remedio efectivo para combatir las canas y evita que vuelvan a aparecer rápidamente. En un recipiente, agrega 1 litro y medio de agua con una ¾ taza de vinagre blanco y mézclalo bien. Cada vez que te laves el pelo, enjuágate con esta mezcla. Además, notarás que el olor del vinagre se evapora en unos minutos.
3. La salvia y el romero son plantas que tienen la propiedad de teñir y oscurecer el pelo de forma natural, por lo que también sirven para este fin. Pon 3 cucharadas de hojas de salvia y 3 cucharadas de hojas de romero en medio litro de agua hirviendo. Una vez tibio, cuela y enjuaga con esta receta casera tu cabello todos los días. En poco tiempo te irás olvidando de las canas.
4. El jengibre es otro alimento capaz de frenar el aparecimiento de cabello canoso. Hierve una taza de agua y agrega en la ebullición un jengibre pelado y rayado. Deja hervir unos 5 minutos y una vez que esté frío, se debe colar y guardar en un frasco con tapa. Aplícate este preparado por las raíces de tu cabello, idealmente dos veces a la semana para ver resultados.
5. Otro tratamiento casero es masajear el cuero cabelludo con jugo de cebolla pues la catalasa, una enzima presente en ella, disminuye el peróxido de hidrógeno que decolora el cabello. Pela la cebolla, córtala en pedazos medianos y ponlos en la licuadora. Una vez que obtengas el jugo, masajea diariamente por 15 minutos y lava tu cabeza como de costumbre. Está comprobado que la cebolla ayuda a revertir las canas del cuero cabelludo hasta un 90 por ciento.
Artículo original soychile.cl
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Evite consumir estos alimentos en exceso y retardará el envejecimiento de la piel
Hay factores internos y externos que inciden en el cutis con el paso del tiempo. La pérdida de colágeno, elasticidad o hinchazón pueden demorar en aparecer si se siguen estos consejos.
artículo original soychile.cl
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7 alimentos para combatir el envejecimiento y sentirse saludable
Nuestros padres, siempre insisten en que debemos consumir verduras de manera regular, pero ahora tienes una doble razón para ingerirlas, ya que además de fortalecer tus defensas y limpiar tus órganos, es una manera eficaz para prevenir el envejecimiento.
Por ello, aquí te presentamos 7 alimentos, que por sus propiedades astringentes y antioxidantes, les ayudarán a verse más bellos y jóvenes.
1.- Zanahorias. Tienen un alto contenido de betacaroteno. Estudios demuestran que las personas que ingieren una zanahoria mediana al día, pueden reducir significativamente el envejecimiento y prevenir otras enfermedades. Pueden comerse cocidas o crudas, combinadas con otros platos o tomarse en jugo.
2.- Palta. Al ser rico en grasas mono saturadas, ayuda a reducir los niveles del colesterol malo en el cuerpo. También tiene vitamina E, que contribuye a tener una piel saludable.
3.- Bayas, estas contienen antioxidantes. Entre ellas, se encuentran las zarzamoras, mora azul y grosellas.
4.- La tendencia es a privilegiar la ingesta de aves y carnes aunque sean alimentos altos en colesterol. Una forma de prevenir el envejecimiento es consumir Omega 3 que se encuentran en el pescado.
5.- Las nueces son ricas en fibra haciéndolas efectivas al combatir los signos de envejecimiento. Las mejores son las crudas porque las saladas y tostadas, pueden ser negativas si se consumen en grandes cantidades.
6.- Las personas necesitan energía para sus actividades diarias. El cuerpo quema carbohidratos para poder hacerlo y la mejor fuente son pastas y arroz moreno.
7.- La última cosa necesaria para desintoxicar y mantener la piel suave todo el día es el agua. La mayoría ha escuchado que es necesario tomar al menos 8 vasos de agua al día. Estudios demuestran que el cuerpo requiere más que eso y es mejor que cualquier crema del mercado.
Evitar el estrés, aunado a la ingesta regular de estos siete productos, te ayudarán a prevenir el envejecimiento.
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Fotos Paseos por el día en Doña Anita – Octubre 2015
Otro mes de este 2015 se ha ido pero ha quedado un tremendo recuerdo que podrás ver una y otra vez en cientos de fotos que compartimos contigo!
Que las disfrutes:
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Fotos recuerdo de los paseos por el día de Agosto 2015
Como siempre podrás ir revisando en nuestra página web las fotos de los paseos por el día que se vayan desarrollando en Agosto de este año.
Que las disfrutes.
También puedes ver las fotos en nuestro facebook www.facebook.com/DonaAnitaEventos
o en http://bit.ly/DoñaAnitaAgosto2015
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Croquetas de espinaca para el adulto mayor
CROQUETAS DE ESPINACA PARA EL ADULTO MAYOR
Ingredientes
Tiempo de preparación: 1 hora
Rinde: 6 personas
INGREDIENTES:
- 1 Kg. de espinacas
- 3 huevos
- 2 cdas de harina de trigo
- 90 gr. de mantequilla
- aceite para freír
- ¼ de lt de crema de leche
- sal y pimienta al gusto
- 4 rebanadas de pan cuadrado
Preparación
Lave bien las espinacas en agua abundante. Sumérgalas en una olla con agua caliente con sal, y a partir de que hiervan cuente 5 minutos, retire entonces las espinacas, escúrralas bien y córtelas finamente. Reserve. Aparte, derrita la mantequilla en una sartén amplia y añada las espinacas salseándolas ligeramente, añada la harina y sofría unos dos minutos, agregue leche y cocinar unos dos minutos más mezclando todo bien.
Bata los huevos muy bien y proceda a incorporarlos lentamente a la mezcla anterior, salpimiente y cocine a fuego lento. Deje enfriar. Para hacer las croquetas, tome cucharadas soperas de espinacas y páselas por una sartén enharinada dándoles forma, calentar tres cucharadas de aceite con 20 gr. de mantequilla, fría las croquetas dorándolas bien. Corte el pan en pequeños triángulos y fría en el resto de la mantequilla. Disponga las croquetas en una fuente y cubra con crema de leche caliente, decore con el pan frito y sirva el resto de crema en una salsera.
NOTA: Servir calientes.
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Las sorprendentes propiedades de los arándanos
Los han catalogado como la fruta con mayor poder antioxidante, pero sus beneficios no se quedan solo ahí. Descúbrelos en la siguiente nota.
Aunque se trata de una fruta que se encuentra más fácilmente en verano, aun es posible encontrar arándanos en algunas verdulerías, y además, como es posible consumirlos frescos, secos o congelados, en estos dos últimos formatos se pueden encontrar durante todo el año.
Según infoagro.com, Estados Unidos es el principal productor, consumidor, exportador e importador de arándanos del mundo y junto a Canadá abarcan el 90% del área productiva total, seguido por Chile que fue el pionero del cultivo del arándano en el hemisferio sur. Pero más allá de las cifras, la importancia de esta fruta radica en los grandes beneficios que tiene para la salud.
El sitio derf.com lo catalogó como la fruta con mayor poder antioxidante.“Por sus características nutricionales y antioxidantes, neutraliza los radicales libres, ayuda a fortalecer el colágeno y combate inflamaciones”.
Conversamos con la nutricionista de Clínica Bicentenario, Sara Parra, que también destacó su poder antioxidante al señalar que “al contener antioxidantes que neutralizan los radicales libres en el cuerpo por lo que ayudan a prevenir el cáncer, la formación de ateromas (aterosclerosis) y el envejecimiento de nuestro cuerpo”.
Además la especialista explicó que tiene beneficios en distintas aéreas como:
- Memoria: Según estudios recientes, la antocianina es un poderoso revitalizador de la memoria y puede revertir su pérdida a causa de la avanzada edad y otros deterioros neurológicos. Además mejoran el aprendizaje y reducen síntomas de depresión.
- Infecciones urinarias: por acidificar la orina, se ha demostrado que ayudan a inhibir las bacterias de la vejiga, por lo tanto a prevenir las infecciones urinarias.
- Digestión: Los arándanos contienen fibra, que puede ayudar a aliviar la diarrea y el estreñimiento. Además contienen pectina, que disminuye la velocidad de absorción intestinal y con ello disminuye la respuesta glicémica (azúcar en sangre). Por dicha razón, ayudaría también a reducir los niveles de insulina en personas diabéticas o con resistencia a insulina.
- Obesidad: por ser buena fuente de fibra y ser bajo en calorías, podría ser un excelente alimento a incorporar en las dietas hipocalóricas para perder y/o controlar el peso corporal.
- Visión: Estudios recientes muestran que los compuestos del arándano mejoran ostensiblemente la salud vascular, permitiendo una mayor irrigación sanguínea y, en consecuencia, preservando la salud del ojo. (Fuente:derf)
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Pan integral vs. pan blanco
El pan integral y blanco, tienen importantes propiedades para mejorar la salud del adulto mayor.
Un reciente estudio de la Universidad de Navarra determinó que 2 o más raciones al día de pan blanco elevan el riesgo de sobrepeso en un 40%, en comparación con quienes comen una ración por semana, sin embargo no se observó asociación significativa entre pan integral y obesidad.
A partir de esto quisimos saber cuáles son las diferencias y beneficios de cada uno. Conversamos con la nutricionista de Clínica Bicentenario, Sara Parra, quien ante la pregunta ¿Cuál pan es mejor para la salud? Fue categórica. “El pan integral sin dudas”.
La diferencia entre ambos radica básicamente en el proceso de refinamiento de la harina de trigo, que es el principal ingrediente para hacer pan. El grano de trigo se compone de varias capas, la más externa denominada salvado donde se concentra la mayor cantidad de vitaminas y fibra. Para conseguir que el pan quede blanco los granos se someten a un proceso de refinamiento, donde las diversas capas externas se muelen y desechan, quedando sólo el interior. Con este procedimiento se obtiene un pan de mejor sabor y textura, pero al mismo tiempo se pierde una gran concentración de fibra, vitaminas y ácidos grasos esenciales.
En palabras de la especialista “existe una diferencia importante en cuanto a la presencia de fibra dietética junto con vitaminas y minerales que posee el pan integral versus el pan blanco. Esto es beneficioso para personas diabéticas, con colesterol elevado y personas que padecen enfermedades crónicas asociadas a la obesidad”.
El mejor de los mejores
Un pan integral puede tener las mismas calorías que un pan blanco “ya que para obtener las mismas características de panificación se usa más manteca en la elaboración de algunos panes integrales”, explica la nutricionista. Entonces ¿en qué nos fijamos?
En el mercado existe una enorme variedad de pan integral y hay algunos que poseen más grasa, azúcar y sodio que otros panes blancos. “Lo importante es revisar que tenga un buen aporte de fibra, es decir más de 2,5 gramos por porción. Y en esos casos, con semillas de linaza, chía o variedades integrales serían saludables”, agrega.
En el caso de preferir un pan blanco lo importante es “elegir uno que no tenga azúcar añadida, sea bajo en grasa, es decir menos de 3 gramos de grasa total por porción de consumo. Y que sea bajo en sodio, menos de 140 miligramos por porción”, explica la nutricionista.
¿Corren las mismas reglas para el pan de molde? Por venir envasado, y al no ser fresco, posee preservantes para aumentar su duración y por lo mismo a veces más sodio y productos químicos que a algunas personas más naturistas no les agrada. De todas maneras, pudiendo acceder a la información nutricional, es mejor para el consumidor crítico e informado pues les da la posibilidad de elegir, lo que no ocurre con el pan a granel en panadería, en dicho caso no viene la etiqueta nutricional.
Es importante tener en cuenta que los especialistas recomiendan incluir el pan en la dieta para darle más variedad. En algunos casos se puede reemplazar por cereales o galletas integrales. Y en dietas hipocalóricas lo que se hace es bajar la cantidad, pero no es necesario eliminarlos.
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La importancia de la fibra en nuestra dieta y cómo incorporarla
La fibra es muy importante para el adulto mayor por esto, los expertos en nutrición tienen muy clara la importancia de una alimentación rica en fibras, pero ¿la estamos incorporando en nuestra dieta?
Incorporar la fibra a nuestra alimentación es muy importante, pues los alimentos ricos en fibra tienen un bajo contenido de grasa, especialmente en ácidos grasos saturados, colesterol, y normalmente tienen también un bajo contenido de azúcar. Por otra parte, constituyen buenas fuentes de vitaminas y minerales, los cuales son importantes para la salud. Además, una alimentación rica en fibra aumenta la saciedad, lo cual reduce el apetito y nos hace sentir llenos por más tiempo.
La fibra también es beneficiosa en el tratamiento de la diverticulosis, previene el cáncer de colon y las enfermedades cardiovasculares, toda vez que reduce los niveles de colesterol en la sangre y retarda la absorción intestinal de glucosa, por lo tanto es muy útil también en el tratamiento de la diabetes.
Pese a la clara importancia que tiene la fibra en nuestro organismo, no es un componente muy presente en nuestra dieta diaria. Se recomienda consumir entre 20 y 35 gramos al día. Por eso es necesario que se aumente el consumo de frutas y vegetales y siempre que sea posible comerlos con cáscara. Las legumbres deben ser consumidas al menos una vez a la semana.
Consejos para incorporarla a nuestra dieta
Si bien la fibra puede ayudar a eliminar el estreñimiento, la doctora Ana María Madrid, gastroenteróloga delHospital Clínico de la U. de Chile, hace hincapié en que cada persona debe elegir su fuente de fibra en base a cómo reaccione su organismo. Esto debido a que algunas personas sienten hinchazón al comer legumbres, algunas frutas o verduras, por lo que cada uno debe optar por el producto que mejor le siente.
Podemos encontrar fibra en las legumbres, la avena, la cebada y algunas frutas, como la manzana, melón, pera, sandía, naranja, pomelo y mandarinas. Verduras como la espinaca, lechuga y rúculatambién la aportan. En el caso del pan se recomienda que sea integral y con semillas, algunos incluyen de linaza, avena y semillas de girasol.
Los yogures con fibra también son una buena opción, también las leches cultivadas. Es importante precisar que las personas intolerantes a la lactosa pueden optar por productos especiales para este problema.
Artículo de Javiera Arrate /@javiarrate para buit.cl 17 junio, 2014
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El hombre ‘más feliz del mundo’ señala cuál es la clave para la plenitud
Para que nuestros adulto mayores estén felices, el doctor en genética celular y asesor del Dalai Lama, Matthieu Ricard, conocido como “el hombre más feliz del mundo” aseguró que para ser feliz hay que ser bueno y hacer el bien.
Matthieu Ricard fue invitado al III Encuentro de Relaciones Saludables y Felicidad en Centro Parque, evento coorganizado por el Instituto del BienEstar, el Instituto de la Felicidad de Coca-Cola, Eventual y el Programa Campus Saludable de la Universidad Católica.
Previo a su participación en el encuentro, mañana sábado 26 con la conferencia “la Revolución del Altruismo”, y el domingo 27 como parte de la mesa “Espiritualidad, Conciencia y Neurociencia”, realizó una conferencia de prensa este viernes en el Hotel Marriott, ocasión en la que habló del altruismo y su importancia en la vida diaria.
Uno de los puntos que Ricard mencionó en la hora que duró la actividad, fue sobre cómo necesitamos de un modelo económico que se preocupe más por los demás y cómo debemos trabajar para que la calidad de vida de cada uno de nosotros y de las próximas generaciones sea lo mejor posible, ocasión en la que también manifestó que el real altruismo existe y se puede ver en los niños.
Cuando fue consultado por la receta de la felicidad, el doctor respondió “sé bueno y haz el bien”.
Según los organizadores, Matthieu Ricard es reconocido públicamente como el hombre más feliz del mundo, producto de su participación en la investigación del neurocientífico Richard Davidson, de la Universidad de Wisconsin (EE.UU.), quien evaluó su cerebro en estados de meditación y compasión, donde su gran activación de la corteza prefrontal izquierda, asociada al bienestar y a las emociones positivas, fue lo que llevó a llamarlo de esa forma.
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¿Cómo hacer que los niños vuelvan a la rutina después de un fin de semana largo?
“Si para nosotros, los adultos adultos mayores, es difícil, imagínate cómo ha de ser para los más pequeños de la casa. Un período de vacaciones siempre hace bien para descansar y cargar energías, sin embargo a veces implica serios desajustes en la dinámica/rutina familiar”, señala la psicóloga Varinia Signorelli.
Según ella, algunos de estos “desajustes” se producen por “cambio en los horarios de sueño/vigilia, traslado desde lugares a los que estamos acostumbrados, mayor activación debido a las múltiples actividades, estímulos perceptivos varios (grupos reunidos, ruidos altos, etc), cambios en las responsabilidades y obligaciones que tengo durante el día cambios en mi dieta, desconexión y despreocupación por labores escolares, madres y padres en sintonía total con la distracción y celebraciones”, afirma.
¿Cómo retomar el ritmo sin que los niños se vean perjudicados?
A continuación la terapeuta expone algunas claves:
1. Remarcar la importancia de las labores: A pesar de ser para nosotros difícil -y muchas veces el desgano nos invade en el retomar los deberes- debemos ser optimistas y transmitirle a los niños la importancia de volver a sus labores diarias. Si ellos nos ven motivados y sin el clásico mal humor, será más fácil que ellos asimilen la vuelta a la rutina, de una mejor manera.
2. Regular el sueño de los niños: que vuelvan a acostarse y levantarse temprano y por sobre todo regular las actividades que realicen.
3. Ser rigurosos en la adecuada alimentación de nuestros niños. Aumentar el consumo de frutas y verduras, invitarlos a beber abundante agua y evitar alimentos con alto contenido de azúcar. Esto permitirá tener el organismo dispuesto a aprender, evitando la sensación del cuerpo “pesado”, lo cual les permitirá estar más alerta. Además es de suma importancia que se emulen los horarios, para que ellos no sientan hambre en el colegio.
4. Revisar los cuadernos, tareas y deberes: para asegurarnos que estén hechos correctamente, además de verificar el calendario de pruebas.
5. Contactarse con los compañeros: Es buena idea que llamen y saluden a algún amigo que tengan en el colegio, para establecer el contacto y la motivación por asistir a su rutina escolar en tanto el intercambio social que ésta implicará.
6. Tomarse el tiempo de hacer un balance de conversar con el niño: y así saber qué es lo que más le gustó de sus vacaciones y lo que menos le gustó. Si hay algo importante que quiera contarnos o preguntarnos y saber qué opina de volver a la rutina o qué miedos hay asociados. Recordemos que es la última porción del año escolar, es más intensa y exigente que las anteriores.
¿Qué NO debemos hacer? Perder la paciencia, dejar todo para última hora y no escuchar a nuestros niños.
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