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Croquetas de espinaca para el adulto mayor

CROQUETAS DE ESPINACA PARA EL ADULTO MAYOR

Ingredientes

Tiempo de preparación:  1 hora

Rinde:  6 personas

 

INGREDIENTES:

  • 1 Kg. de espinacas
  • 3 huevos
  • 2 cdas de harina de trigo
  • 90 gr. de mantequilla
  • aceite para freír
  • ¼ de lt de crema de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 rebanadas de pan cuadrado

Preparación

Lave bien las espinacas en agua abundante. Sumérgalas en una olla con agua caliente con sal, y a partir de que hiervan cuente 5 minutos, retire entonces las espinacas, escúrralas bien y córtelas finamente. Reserve. Aparte, derrita la mantequilla en una sartén amplia y añada las espinacas salseándolas ligeramente, añada la harina y sofría unos dos minutos, agregue leche y cocinar unos dos minutos más mezclando todo bien.

Bata los huevos muy bien y proceda a incorpora...

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Las sorprendentes propiedades de los arándanos

Los han catalogado como la fruta con mayor poder antioxidante, pero sus beneficios no se quedan solo ahí. Descúbrelos en la siguiente nota.

Aunque se trata de una fruta que se encuentra más fácilmente en verano, aun es posible encontrar arándanos en algunas verdulerías, y además, como es posible consumirlos frescos, secos o congelados, en estos dos últimos formatos se pueden encontrar durante todo el año.

Según infoagro.com, Estados Unidos es el principal productor, consumidor, exportador e importador de arándanos del mundo y junto a Canadá abarcan el 90% del área productiva total, seguido por Chile que fue el pionero del cultivo del arándano en el hemisferio sur. Pero más allá de las cifras, la importancia de esta fruta radica en los grandes beneficios que tiene para la salud...

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Pan integral vs. pan blanco

El pan integral y blanco, tienen importantes propiedades para mejorar la salud del adulto mayor.

Un reciente estudio de la Universidad de Navarra determinó que 2 o más raciones al día de pan blanco elevan el riesgo de sobrepeso en un 40%, en comparación con quienes comen una ración por semana, sin embargo no se observó asociación significativa entre pan integral y obesidad.

A partir de esto quisimos saber cuáles son las diferencias y beneficios de cada uno. Conversamos con la nutricionista de Clínica Bicentenario, Sara Parra, quien ante la pregunta ¿Cuál pan es mejor para la salud? Fue categórica. “El pan integral sin dudas”.

La diferencia entre ambos radica básicamente en el proceso de refinamiento de la harina de trigo, que es el principal ingrediente para hacer pan...

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La importancia de la fibra en nuestra dieta y cómo incorporarla

La fibra es muy importante para el adulto mayor por esto, los expertos en nutrición tienen muy clara la importancia de una alimentación rica en fibras, pero ¿la estamos incorporando en nuestra dieta?

Incorporar la fibra a nuestra alimentación es muy importante, pues los alimentos ricos en fibra tienen un bajo contenido de grasa, especialmente en ácidos grasos saturados, colesterol, y normalmente tienen también un bajo contenido de azúcar. Por otra parte, constituyen buenas fuentes de vitaminas y minerales, los cuales son importantes para la salud. Además, una alimentación rica en fibra aumenta la saciedad, lo cual reduce el apetito y nos hace sentir llenos por más tiempo.

La fibra también es beneficiosa en el tratamiento de la diverticulosis, previene el cáncer de colon y l...

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El hombre ‘más feliz del mundo’ señala cuál es la clave para la plenitud

Para que nuestros adulto mayores estén felices, el doctor en genética celular y asesor del Dalai Lama, Matthieu Ricard, conocido como “el hombre más feliz del mundo” aseguró que para ser feliz hay que ser bueno y hacer el bien.

Matthieu Ricard fue invitado al III Encuentro de Relaciones Saludables y Felicidad en Centro Parque, evento coorganizado por el Instituto del BienEstar, el Instituto de la Felicidad de Coca-Cola, Eventual y el Programa Campus Saludable de la Universidad Católica.

Previo a su participación en el encuentro, mañana sábado 26 con la conferencia “la Revolución del Altruismo”, y el domingo 27 como parte de la mesa “Espiritualidad, Conciencia y Neurociencia”, realizó una conferencia de prensa este viernes en el Hotel Marriott, ocasión en la que habló del altruismo...

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¿Cómo hacer que los niños vuelvan a la rutina después de un fin de semana largo?

“Si para nosotros, los adultos adultos mayores, es difícil, imagínate cómo ha de ser para los más pequeños de la casa.
 Un período de vacaciones siempre hace bien para descansar y cargar energías, sin embargo a veces implica serios desajustes en la dinámica/rutina familiar”, señala la psicóloga Varinia Signorelli.

Según ella, algunos de estos “desajustes” se producen por “cambio en los horarios de sueño/vigilia, 
traslado desde lugares a los que estamos acostumbrados,
 mayor activación debido a las múltiples actividades,
 estímulos perceptivos varios (grupos reunidos, ruidos altos, etc), 
cambios en las responsabilidades y obligaciones que tengo durante el día
cambios en mi dieta,
 desconexión y despreocupación por labores escolares,
 madres y padres en sintonía total con l...

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Soluciones Naturales Para La Hipertensión Arterial para Nuestro Adulto Mayor

Un Resumen del Programa “Milagro Para La Presión para Nuestro Adulto Mayor”

Millones de personas son literalmente bombas de tiempo ambulantes porque tienen presión arterial alta no controlada. Si la dejan sin tratar, se enfrentarán a serias y potencialmente mortales consecuencias de salud en el futuro. El problema es que los efectos de la presión arterial alta sorprenden a la mayoría de las personas, ya que ni siquiera saben que la tienen! Es por eso que esta enfermedad es a menudo llamada “El Asesino Silencioso”.

Según las estadísticas, 1 de cada 4 adultos tiene presión arterial alta. Sí, eso significa que si usted es adulto, hay una probabilidad del 25% de que la tenga...

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Limpia tus riñones, excelente dato para nuestros adultos mayores

Pasan los años y nuestros riñones siempre están filtrando la sangre , quitando la sal, el veneno, cualquier cosa dañina y que entre en nuestro sistema. Con el tiempo la sal se acumula y esto necesita un tratamiento de limpieza, y… ¿cómo vamos a deshacernos de esto ?

Es muy sencillo, primero tome un puñado de perejil y lávelo muy bien, después córtelo en pedazos pequeños y póngalo en una olla y agregue agua limpia ( 1 litro ) hiérvalo por diez minutos, déjelo enfriar, cuélelo en una botella limpia y póngalo en el refrigerador.

Tome un vaso diariamente y verá que toda la sal y el veneno acumulado comienza a salir de su riñón al orinar.

El Perejil es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones y es natural!

El Perejil Medicina Traicional para los Riñones

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3 amigos contra las arrugas, excelente dato para el adulto mayor

Antioxidantes

“El sol, el tabaco y el paso del tiempo, entre otros factores, aumentan los radicales libres, moléculas inestables que dañan las células y las envejecen antes de tiempo. Los antioxidantes neutralizan su acción negativa y ayudan a que las células continúen con sus funciones de forma normal”, explica Francisca Daza, dermatóloga de Clínica Alemana. Los tés verde y negro, la avena, el agua de rosas, la vitamina E y la coenzima Q10 son algunos componentes que los aportan. Por otro lado, el ácido hialurónico posee efectos antioxidantes y además retiene el agua de la piel.

Retinoides

Poseen características rejuvenecedoras, regulan la acción de la melanina, atenúan manchas de pigmentación y estimulan el colágeno y la elastina...

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Para Nuestro Adulto Mayor “El poder del abrazo”


El contacto físico no es sólo agradable, es necesario para nuestro bienestar psicológico, emocional y corporal; acrecienta la alegría y la salud del individuo y de la sociedad.

 

Y claro que eso es definitivamente real. Todos funcionaríamos mejor durante el día, si abrazáramos o nos dejáramos abrazar. Si bien es cierto que dar o recibir un abrazo es algo simple y cotidiano, casi todos desconocemos la dimensión de plenitud que nos proporciona.  Los expertos en la materia, tienen mucha razón al decir que “en su forma más elevada, abrazar es también un arte”. Una de las formas más naturales y espontáneas de demostrar afectos es a través del abrazo. “Si bien hay muchas formas de tocar, el abrazo es una muy especial y que contribuye de un modo muy importante, a la curación y la salud...

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¿Se pueden recuperar las horas de sueño?

Con lo rápida que está la vida, lo altas que son nuestras necesidades y lo caro que resulta finalmente vivir, es común que el sueño deba pasar a un segundo plano. Pero ¿está bien? ¿se podrá recuperar el sueño perdido?

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Expertos en el descanso explicaron que tratar de recuperar el sueño es inútil. Así es, incluso si sientes que todo está mejor o que ya no te sientes cansado por dormir un par de horas más en domingo, la manera física o mental en la que rindas se mantendrá baja e incluso el esforzarte por recuperar el sueño podría afectar los ritmos circadianos y si eso pasa, podría ser más difícil quedarte dormido en la noche.

El presidente de la Academia Americana de Medicina del Sueño, M...

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Equipo Doña Anita Paseo Adulto Mayor

Para que los conozca, los ubique y los salude cuando los vea en la calle o en la tele, equipo Doña Anita paseo adulto mayor!!!

Acá parte de nuestro hermoso equipo con el cual creemos que marcamos la diferencia!!! Las personas son lo más importante

 

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Fotos de paseo adulto mayor en Doña Anita – MARZO 2014

Con mucho cariño para todos quienes nos han visitado durante lo que va del mes de Marzo, fotos de paseo adulto mayor 2014.

 

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Set de Fotografías del adulto mayor en Doña Anita, Febrero 2014

Febrero

El mes más corto del año!!

Se celebra el día del amor!!!

Los chilenos salimos en masa de vacaciones y muuuuchos de ellos a Doña Anita 😉

Les dejamos esta bella colección de fotos de sus paseos por el día del mes de febrero. Esperamos les encanten y rescaten la suya!

También puede revisar sus fotitos acá:   FOTOS

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Etapas en las que los mayores dejan de ser independientes

El día de hoy ha salido un artículo en las últimas noticias que comenta sobre el tiempo en que nuestros adultos mayores dejan de ser independientes. Esto significa que ya no pueden hacer todas las cosas que acostumbraban de forma normal y necesitan algún tipo de asistencia.

Quizá para vestirse, lavarse, hacer las compras, cocinar o ayuda para ir al baño.

Es muy importante que aceptemos que todos necesitamos ayuda y cuando llegamos a la tercera edad esta es imprescindible.  Quizá no sea siempre del todo agradable tener que estar “ahí” pero el cariño que nos entregaron cuando ellos si podían vale la pena seguir y …..seguir.

Te invitamos a disfrutar de ellos, porque su sabiduría, cariño y cercanía son increíbles y créenos que después la extrañarás.

Adulto mayor Doña Anita

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